Viktor Marxer bewirtschaftet einen Milchwirtschaftsbetrieb mit eigener Nachzucht. Einzigartig macht diesen Betrieb, dass ein Fleisch- und ein Milchrassestier in der Milchviehherde mitlaufen und für beste Fruchtbarkeit sorgen. Ein Teil der Kälber wird auf dem Betrieb mit der eigenen Futtergrundlage gemästet. Derzeit werden auf der Ackerfläche neben Weizen und Kartoffeln verschiedene Gerstensorten angebaut. Diese sollen zu Rollgerste weiterverarbeitet werden.